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廚余垃圾處理器站上風口

2019-08-06 16:05 信息時報

隨著生活垃圾分類工作逐步深入,一種新興的小廚電——廚余垃圾處理器也登上了熱搜,市場銷售迎來數倍的增長,成爲廚電新風口。

雖然需求大增,但對于大多數消費者而言,廚余垃圾處理器仍是一個陌生産品,那麽該如何選購呢?對此,業內人士提醒說,選産品時應注意其五大性能指標,並且“該産品在工作過程中‘怕軟不怕硬’,如何正確使用更關鍵。”

垃圾處理器熱銷

2000元價位最搶手

據了解,廚余垃圾處理器通常被安裝在水槽的下端,與下水管相連。它的工作原理是通過小型直流或交流電機驅動刀盤,小骨頭、果皮果核、菜葉菜梗、咖啡渣、堅果殼、茶梗、殘羹剩飯等被研磨粉碎,隨水流排入下水管。

記者走訪廣州蘇甯天河北路店看到,在售的該類型産品型號有近10種,放在小家電銷售區顯眼的位置。賣場銷售人員告訴記者,近期來咨詢該産品的市民非常多,特別是家中考慮新裝修的客戶尤其多。在電商平台上,各種品牌、型號更是多到令人眼花缭亂。記者在京東網上商城搜索“廚余垃圾處理器”,出來的産品多達近20000個,品牌也有近20個,産品價格從數百元到七八千元不等,整體均價在3000元左右。其中,售價在2000元左右的産品銷量最好,不少型號銷量過萬。

“上海生活垃圾分類正式實施是7月1日,此前數月,廚余垃圾處理器就開始出現銷量同比大漲的趨勢。6·18大促當天,同比更翻了10倍以上。”廣州蘇甯有關負責人告訴記者,實施垃圾分類最難、最關鍵的步驟是將濕式和幹式垃圾分開,“家庭生活垃圾主要來源于廚余垃圾,也就是濕式垃圾。上海市實施的強制性垃圾分類制度,接下來應該會在全國推行,這使得廢棄食物處理器受到了很多關注,銷量迅速攀升。”

國內普及率不及0.1%

企業感覺“風來了”

感覺到“風來了”的還有生産企業。浙江一家垃圾處理器生産企業的負責人在接受媒體采訪時表示,以前他們所生産的産品大部分出口美國,只有一部分在國內銷售。現在,國內銷售的訂單在快速增加,並且最近每天接到的咨詢量呈幾十倍的增長,他很慶幸自己堅持到風口的到來。

事實上,廚余垃圾處理器在國內並非新鮮事物,已有20年的曆史。據中國家用電器研究院健康家電綜合性能試驗室主任劉民介紹,這個産品准確叫法是“廢棄垃圾食物處理器”。最早是由美國人于1927年發明,並于上世紀40年代開始在西方國家得到規模化應用。在我國也有20多年的曆史,最早主要用于商用市場和出口。

據GEPResearch統計,廚余垃圾處理器銷售主要集中在美國、中國、歐盟等地區。但廚余垃圾處理器在中國家庭中的普及率不及0.1%,在美國家庭普及率卻已達90%。在美國,75%以上的新建住宅都配備了廚余垃圾處理器,其年滲透率提升幅度約爲0.4%。

普及率低,也意味著在政策帶動之下,我國廚余垃圾處理器市場有非常廣闊的發展潛力。有家電業內人士告訴記者,目前來看,處理器參與競爭的品牌主要是一些中小品牌,其中不少是家居品牌。該産品的發展還需要品牌效應,比如由頭部品牌來推動行業發展。“中國企業一向喜歡跟風,當一個産品突然間面臨市場巨大缺口或潛力時,魚龍混雜的各路産品開始顯現。隨著頭部品牌的加入,市場才能達到最大程度的開發和規範。”

選購時重點關注五大性能

雖然需求旺盛,但對大多數市民來說,都不熟悉廚余垃圾處理器,那應該怎樣選購呢?對此,中國家用電器研究院副總工程師魯建國給出了以下幾個建議:

1 確認産品上是否標明了執行標准編號和名稱,沒有的不要買;

2 關注其性能,包括研磨率、研磨細度、研磨速度、噪聲、振動等5個方面。依據GB/T 22802-2008《家用廢棄食物處理器》國家標准要求,5個性能指標應符合下述要求:研磨率,豬肋骨的研磨率不小于60%,混合負載的研磨率爲100%。研磨速度,豬肋骨的研磨速度不小于0.8g/s,混合負載的研磨速度不小于8g/s。細度百分比,研磨後細度不小于6.4mm的殘渣所占質量分數應小于7%。噪聲,廢棄食物處理器空載運行時的聲功率級噪音值應不大于72dB(A)。振動廢棄食物處理器空載運行時的機身表面的振動加速度應小于4m/s2。

3 如果選購的是高端産品,那麽還應具有健康抗菌功能,表現在其內腔、管道等部件上均使用的是抗菌材料。

4 價格方面,魯建國表示,産品材質不同,比如有的是普通鋼,有的是不鏽鋼,不能從價位來定義産品質量好壞,“應追求用同樣的價格,買到更好的産品。”劉民則建議,出于生産經營成本的考慮,消費者不要購買價格過低的垃圾處理産品,一般千元以上的産品會相對更有保障些,並且還要搞清楚機器價格是否將安裝費用包含在內,有些品牌的産品需要另外收安裝費的。

使用Tips

處理器工作時“怕軟不怕硬”

劉民說,並不是所有的廚余垃圾都能用處理器解決。處理器有一個最大的特點就是“怕軟不怕硬”——在處理骨頭這樣的硬物時,垃圾處理器是能夠應對的;但對像柚子皮、玉米剩下的棒子這類皮很厚很軟的東西,則容易有殘留。總體來說,韌性強的、絲狀、含有高纖維、易纏繞和容易漂浮在水面的東西,都不建議使用垃圾處理器來粉碎。

“使用時,還要注意沖水量一定要得到保障,才能避免出現堵塞的問題。”劉民說,這款産品雖然不能完美解決掉所有的廚余垃圾,但只要使用得當,相對廣泛的食材都可以通過它來處理掉,非常便利。

不宜使用機器處理的部分廚余垃圾:

絲狀、高纖維:

皮革、繩子、羽毛、頭發、老芹菜、百潔布

較輕的垃圾:

土豆皮、魚鱗

易形成沉澱:

貝殼

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